Prve genetički modifikovane jabuke stižu na tržište SAD-a

Genetički modifikovana Arktička jabuka će se pojaviti na policama prodavnica u Sjedinjenim Američkim Državama početkom novembra ove godine. Ova jabuka je modifikovana tako da ne tamni nakon sečenja, a zanimljivo je da je marketinški plan kompanije Okanagan Specialty Fruits, koja ju je razvila, upravo naglašavanje činjenice kako se radi o genetički modifikovanom organizmu.

 

Prošle nedelje sam bila na biotehnološkoj konferenciji SynBioBeta, uzela sam jednu Arktičku jabuku kompanije Okanagan Specialty Fruits i stavila je u tašnu. Arktička jabuka je prva genetički modifikovana jabuka, modifikovana tako da kada se iseče ne dobija onu neprivlačnu braon boju. Kada sam došla kući, nasekla sam je na kriške i stavila u frižider. Dan kasnije jabuka je i dalje bila čvrsta i hrskavo bela. Pet dana kasnije jabuka je tek počela da dobija naznake braon boje. Proverila sam je ponovo jutros, nedelju i po nakon što sam je nasekla, a jabuka i dalje izgleda svežije nego većina jabuka nakon samo sat ili dva nakon sečenja. Stavila sam malo u jogurt. Uopšte nije loše.

 

Nil Karter (Neal Carter), direktor kompanije Okanagan Specialty Fruits i potomak više generacija uzgajivača jabuka, je rekao da je Arktička jabuka osmišljena kao način za povećanje potrošnje jabuka i smanjenje otpada u vidu odbačenih jabuka.

„Ogromna količina jabuka odlazi u smeće“, Karter je izjavio za Gizmodo. Poslednjih nekoliko decenija opada potrošnja jabuka u domaćinstvima jer se ne smatraju pogodnima za držanje.

Ova sorta GM jabuke će se pojaviti na policama više od 400 supermarketa u celom SAD-u početkom novembra. Jabuke će se prodavati naseckane, a prva sorta Arktičke jabuke koja će doći na tržište biti će Zlatni delišes, dok se naredne godine očekuje uvođenje i sorte Greni Smit.

Ono što je izuzetno sa ovom jabukom nije činjenica da ne tamne – mnoge kompanije su već pronašle načine da spreče tamnjenje jabuka koristeći se antioksidansima – već činjenica da se ova jabuka direktno reklamira kao genetički modifikovana jabuka.

„Svakako da postoje ljudi koji su protiv onoga što mi radimo“, izjavio je Karter, „ali mnogo ih je manje sada nego pre dve ili pet godina. Jednom kada je ljudi probaju, uglavnom će reći – Hej, pa to je samo jabuka.“

Anti-GMO grupe su već odavno pokrenule kampanju protiv Arktičke jabuke u svom dobro poznatom maniru širenja straha, navodeći uobičajene argumente o tome kako „Arktička jabuka donosi veliki rizik sa sobom.“

Ono što može pomoći ovoj kompaniji da Arktičke jabuke približi kupcima jeste činjenica da se ovde ne radi o transgenoj biljci, što znači da ova GM jabuka ne sadrži gene neke druge vrste, kao što je to uglavnom slučaj sa drugim GM kulturama. Ovde je genetičkim inženjeringom samo ugašen gen koji je odgovoran za stvaranje enzima koji čini da jabuka tamni nakon rezanja.

GMO – Reč nauke

 

Izvor: https://gizmodo.com/an-apple-genetically-engineered-to-never-brown-will-hit-1819424040

 

 

Advertisements

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

w

Повезивање са %s